Funcakes - BICARBONATO DI AMMONIO 80 gr.

Il bicarbonato di ammonio e’ una sostanza assolutamente innocua decisamente utile per la buona riuscita di alcuni dolci, soprattutto per alcuni tipi di biscotti; il loro impasto spesso non richiede lievito perche’ se si gonfiano molto in cottura perdono la loro forma.
Per rendere i tuoi biscotti soffici e friabili viene utilizzato in piccole quantita’ il bicarbonato di ammonio.