LAPED Pasta di zucchero 1kg

Zucchero, sciroppo di glucosio, grassi vegetali raffinati e idrogenati (palma, cotone, cocco, cartamo, girasole, babacu, burro di shea e illipe), stabilizzanti: gomma arabica E414, cmc E 466, farina di semi di guar E412, emulsionante: glicerolo E422, acidificante: acido citrico, conservante: potassio sorbato E 202, aromi

Wonder Paste è una meravigliosa pasta di zucchero fine e facilmente lavorabile sia con matterello che con sfogliatrice.
Ideale per la copertura di wedding cakes, torte di compleanno, ma anche cupcakes, biscotti ecc.

È possibile stendere questa pasta di zucchero sottilissima in quanto molto elastica e resistente all’ umidità senza crepare.
Può inoltre essere aromatizzata o colorata in massa o in superficie, con coloranti alimentari idrosolubili oltre che liposolubili, ma per la comodità dei propri clienti, Laped offre una gamma già pronta di 11 colore AZO FREE, oltre al bianco.

Laped con questa pasta professionale, ricopre e sigilla ogni vostra torta con una texture finissima, mantenendone la morbidezza ed il giusto grado di umidità.

Grazie alla sua formulazione inoltre, dimostra un’ estrema facilità nel taglio e consente una copertura facile ed efficace senza screpolature, rotture o condense.
Lo spessore ideale per coprire una torta è di circa 3 mm, ma la pasta di zucchero Laped si può stendere fino ad uno spessore di 1,5 mm.